Ingredientes:
300g de arroz cozido e frio (basmati ou integral)
3 colheres de (sopa) tahina
50 ml de agua morna
1 colher de (sopa) salsinha bem picadinha
1 colher de (sopa) manjericão picadinho
1 colher de (café) noz moscada
sal q.b.
Modo de fazer: Em uma tigela misture o arroz com o tahina. Depois acrescente todos os outros ingredientes. Com as mãos enfarinhadas modele os croquetes. Numa forma untada e enfarinhada coloque os croquetes e antes de levar ao forno coloque um pouco de oleo sobre cada um de modo que não fiquem secos. Levar para assar por 30 minutos a 180°C.
Esta receita é ótima para aproveitar o arroz que sobra. A tahina enriquece muito a receita e o forno é uma opção bem saudável.
ResponderExcluirBjinho
ResponderExcluirOi Lina,
Obrigada.
Beijinhos.