Pesto de salsinha e tofu

                                                    Um molho delicioso, facil e otimo para rechear lasanhas, panquecas, etc.




                                                                    Ingredientes:

                                                                    600g de queijo tofu
                                                                    1 maço de cheiro-verde (salsinha)
                                                                    60g de tomate sêco
                                                                    4 colheres de (sopa) oleo de girassol ou extravirgem de oliva
                                                                    3 colheres de (sopa) cheias de levedura nutricional

Modo de fazer: Bata no processador todos os ingredientes, se precisar coloque um pouquinho de leite vegetal para deixar mais macio. Utilize.