Bolo de banana


                                        Quem não gosta de um bom bolo de banana? Eu adoro. Este é maravilhoso, ficou super fofinho. Dá vontade de devora-lo tudo num dia.

                                                                         Ingredientes:

                                                                         90ml de oleo de girassol ou de milho
                                                                         80g de açúcar demerara ou adoçante
                                                                         140ml de água
                                                                         3 bananas bem maduras
                                                                         270g de farinha de trigo integral
                                                                         2 colheres de (café) cheias de canela em pó
                                                                         1 colher de (café) rasa de bicarbonato de sódio
                                                                         1 colher de (sopa) cheia de cremor de tartaro

Modo de fazer: Numa prato amasse as bananas. Coloque as bananas numa tigela e acrescente o resto dos ingredientes, mexa bem. Unte e enfarinha uma assadeira, despeje a massa e leve para assar a 180°C por 40 minutos. Deixe esfriar bem o bolo antes de desenforma-lo, pois do contrário ele quebrará, já que é uma massa bem quebradiça.
               

Comentários