Para a massa: Utilizei a receita do pão-de-ló vegano.
Ingredientes para o recheio:
morangos q.b.
1/2 xicara de açúcar demerara ou adoçante
chantilly vegano para a superfície
Modo de fazer o recheio: Bata no liquidificador os morangos com o açúcar. Quando a massa do pão-de-ló estiver fria, passe o recheio por toda a superficie do rocambole no sentido do comprimento. Enrole bem e cubra com o chantilly. Decore com morangos inteiros.
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