Bombocado de fubá

 

                                         Minhas queridas leitoras. Este bombocado é um doce divino. E' fácil de ser feito, poucos ingredientes  e principalmente muito gostoso.


                                                                                           Ingredientes:

                                                                                           1 1/2 xicara de fubá
                                                                                           1 xicara de açúcar demerara ou adoçante
                                                                                           3/4 de xicara de oleo de girassol
                                                                                           1 xicara de leite de soja
                                                                                           1 xicara de leite de côco (opcional)

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem. Coloque em seguida a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

    Obs: Eu não utilizei na massa o leite de coco simplesmente porque aqui na Italia não existe o leite de coco, mas isso não impediu do bombocado sair gostoso do mesmo jeito.