Ingredientes:
1 massa base de tofu
2 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas
sal a gosto
1/2 cebola ralada
manjericão sêco
Modo de fazer: Depois das abobrinhas cortadas, leve-as para serem cozidas numa panela de preferencia a vapor até ficarem "al dente". Deixe esfriar. Unte e enfarinhe forminhas de 8cm de diâmetro. No fundo coloque um pouco de abobrinha. Pegue pequenas porções da massa de tofu e abra na mão com cuidado para não quebrar como se fosse um hamburguer e deixe no tamanho exato da forminha, coloque por cima da abobrinha, fechando bem. Leve para assar por 20 minutos a 180°C.
Muito boa esta receita! Vou guarda-la!
ResponderExcluirBjinho
ResponderExcluirObrigada. Guarde com carinho. E' especial.
Bjos.