Vol au vent de polenta



                                                               Essa receita é facil de se fazer e bem gostosa.

                                                       Ingredientes:

                                                       polenta pronta caseira
                                                       molho de tomate caseiro
                                                       2 xicaras (mais ou menos 200g) de soja moida
                                                       salsa bem picadinha

   Modo de Fazer: Depois que a polenta estiver fria, corte com um cortador de biscoitos no formato de sua preferência. No meio com a ajuda de um outro cortador de biscoitos redondo pequeno faça o buraco no meio onde será colocado o molho.
   Leve a soja para cozinhar numa panela com agua e sal até ela ficar macia. Passe-a pelo espremedor de batatas para tirar o excesso de agua e coloque-a no molho de tomate, misture bem, coloque o molho de tomate com a soja dentro do buraco do vol au vent, depois por cima para enfeitar coloque a salsa picadinha.

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