Espetinhos de ricota, melão e manjericão

                                   Estes espetinhos são muito refrescantes, servem como aperitivo, e principalmente são fáceis de serem feitos.


                                                     Ingredientes:

                                                    meio melão
                                                   150g de ricota de soja
                                                    folhinhas de manjericão fresco

                                                   palitinhos de dente
                                                   papel aluminio

Modo de Fazer: Com um boleador pequeno fazer as bolinhas de melão. Cortar a ricota em pedaços pequenos. Lave e enxague bem as folhinhas de manjericão.
Para a montagem: Corte pequenos pedaços de papel aluminio e embrulhe cada palitinho somente a metade. Espete primeiro um pedacinho de ricota, em seguida coloque uma folhinha de manjericão e por ultimo uma bolinha de melão. Leve a geladeira e sirva bem geladinho.