Pimentão com batatas

                                                     Esta é a segunda receita que fiz no mesmo dia daquela receita com a aveia. E' também uma receita bem simples mas muito saborosa. Simplesmente adorei.



                                                               Ingredientes:

                                                               2 pimentões vermelhos cortados em pedacinhos
                                                               1 batata grande cortada em cubinhos
                                                               sal à gosto
                                                               1 cebola média bem picadinha
                                                               1 colher de (café) cúrcuma

Modo de fazer: Numa panela refogue a cebola com 2 colheres de (sopa) oleo de girassol ou milho até ficar macia, acrescente os pimentões, a batata, o sal e o cúrcuma, coloque um pouquinho de água para ajudar no cozimento, abaixe o fogo e deixe cozinhando até ficar macio. Servir se quizer com salsinha bem picadinha por cima.