Bolo vegano de morangos e meu aniversário.

                                 Minhas queridas leitoras/leitores. Hoje 4/7, é meu aniversário, resolvi comemorar com esse bolo de morangos super gostoso aproveitando a época dos morangos, uma dentre tantas frutas que adoro. Agradeço antecipadamente a todas que me cumprimentarem.

                                               Para a massa: Utilizei a mesma massa do bolo natureza infinita (já postado).

                                                                                Ingredientes do recheio:

                                                                                400g de morangos (separando alguns para enfeitar)
                                                                                300g de ricota vegana
                                                                                açúcar ou adoçante a gosto
                                                                                150g de nozes moídas
             

Modo de fazer: Numa tigela misturei a ricota com o açúcar as nozes e os morangos amassados como um purê. Com essa mistura rechei o bolo e decorei. Enfeitei com os morangos que sobraram.
           

      

Comentários

  1. Lina4 de julho de 2013 às 15:17

    Olá, Maria Cristina! Muitos parabéns neste dia especial, que realizes todos os teus sonhos e que tenhas muita saúde e felicidade. Que continues a postar estas delícias...Este bolo está divino!
    Muitos beijinhos

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  2. BLOG DA BIA5 de julho de 2013 às 02:57

    Meio atrasadinha, mas em tempo:
    Que seja feliz o suficiente, boa o suficiente e realize aquilo que sonha!
    Grande abraço,
    Bia.

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  3. maria cristina5 de julho de 2013 às 04:55



    Queridas Lina e Bia,

    Muito obrigada pelo cumprimento do meu aniversário. O bolo é sensacional. Façam. Vocês vão adorar.
    Beijos a todas.

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