Essa massinha para empanar é super facil de ser feita.
Ingredientes:
4 colheres de (sopa) farinha de grão-de-bico
água q.b.
Modo de fazer: Coloque num prato a farinha e vá acrescentando água aos poucos até ficar uma massinha nem muito liquida nem muito grossa. Cuidado para não formar pelotas, desmanche bem. Depois acrescente sal e algum tempero de sua preferência com por exemplo salsinha bem picadinha. Com essa massinha de empanar pode-se empanar berinjela para depois fritar, empanar também a abobrinha, etc.
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