Tiramisù de maçã e banana com recheio de ameixa e nozes (crudista)

                                                              Super delicioso este tiramisù, fresquinho, ideal principalmente para os dias quentes.


                                                                   Ingredientes para 1 pessoa:

                                                                   1 maçã bem madura
                                                                   1 banana bem madura
                                                                   6 ameixas pretas sem caroço
                                                                   10 nozes (miolo)
                                                                    chocolate em pó vegano para polvilhar ou farinha de alfarroba

Modo de fazer: Descasque as maçãs e corte-as em fatias bem fininhas no sentido do comprimento e coloque-as no suco de limão para não escurecerem. Corte a banana também em fatias bem fininhas no sentido do comprimento e coloque também no suco de limão. Moa as nozes mas não deixem virar farinha, tem que sentir os pedacinhos. Moa no processador as ameixas com um pouquinho de água para auxiliar no processo até virar um creme.
Montagem do tiramisù:  3 fatias de maçã colocadas lado a lado. Por cima das fatias de maçã coloque um pouco do creme de ameixas. Espalhe por cima do creme de ameixas, um pouco de nozes, por cima coloque 3 fatias de banana, novamente o creme de ameixas e as nozes. Continue fazendo as camadas até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de maçã, polvilhe por último o chocolate em pó. Leve à geladeira até fica fresquinho.